4 personnes – Préparation : 10 min – Cuisson : 8 à 10 min – Très facile
- 11 boîte de pêches au sirop de 850 g
- 1 boite de compote de pêches de 450 g
- 14 feuilles de brik
- 40 g de beurre fondu
- Faire préchauffer le four à 190 °C (therm. 6/ ). Égoutter les pêches au sirop. Les couper en morceaux réguliers.
- A l’aide d’un pinceau, Beurrer régulièrement les feuilles de brik pour qu’elles puissent dorer bien uniformément à la cuisson. Répartir au centre de chacune d’elles les morceaux de pêches (environ deux oreillons par personne). Former quatre petites bourses liees avec de la ficelle de cuisine Cuire au four pour 8 à 10 min.
- Pendant ce temps, mixer la compote de pêches. Quand les aumônières sont bien dorées,les sortir du four, enlever la ficelle et les servir aussitôt, accompagnees du coulis de pêches.
Conseil
Pour un dessert plus riche,servir chaque aumônière avec de la glace à la vanille
